La cuisine de Dominique Dury 3/13

vendredi 25 janvier à partir de 19h

 

-Gougères au Comté
-Terrine de pot-au-feu, sauce anchois/câpres
-Coques, crème de potimarron, curcuma
-Poitrine de porc snackée, purée de panais
-Tartare de hareng, betterave crue
-Boeuf cru, salsa verde
-Tomme de brebis, pâte de coing

 

La cuisine de Dominique Dury 02/13

vendredi 18 janvier à partir de 19h…

Gougères au Comté
Terrine de campagne maison
Tartare de hareng, betteraves crues
Poitrine de porc snackée, purée de panais
St Jacques, crème de topinambour
Boeuf cru, salsa verde
Tomme de brebis, pâte de coing
Fondant au chocolat praliné noisettes

 

 

Las Noches de los Muertos#4

Las Noches de los Muertos#4

Exposition thématique et collective

Montreuil/Vincennes

du 31 octobre au 30 novembre 2012

Ouverture mercredi 31 octobre 2012

de 18h à 20h30 sur tous les lieux d’exposition en présence des artistes (voir le plan)

déambulation du public entre Vincennes et Montreuil…

21h rdv à L’Amitié Rit

avec dj’set de Blow Out et en concert Liz Bastard (ex Del Cielo)

et en cuisine Dominique Dury avec le « Torta de Muerte » sandwich de la mort