Soirée
LE BASTION
CUISINE LAO
Cuisine Laotienne familiale
samedi 02 avril 20h
Menu : 25€
Sakhou / Dumplings laotiens
Perles de tapioca enrobant une farce au porc caramélisé, radis salé et cacahuètes torréfiées. Dressage ail frit, pickles d’oignons rouge, coriandre.
Uniquement dans les familles Laotiennes.
Khanom khok / Pancakes Laotiens
Pâte croustillante au lait de coco, bœuf haché, sauce maison mangue et gingembre, ciboule.
Voyage sur les marchés de chez nous garanti.
Kram sine / Bouchées à la viande
Bœuf et porc, parfumé à la citronnelle et aux feuilles de combava. Sauce laotienne iconique : tomates, ail échalotes braisées. Servi avec riz gluant.
Mon enfance dans votre assiette.